27 февраля в библиотеке №16 – Центре национальных культур пельменную мастерскую "Национальный пельмень" посетили вновь вступившие в ряды молодёжной ассоциации ЦНК – студенты 1 курса Каменск-Уральского филиала Свердловского областного медицинского колледжа, а также наши постоянные участники и друзья.
По-русски – пельмень, а по-удмуртски – пельнянь, что значит «Хлебное ушко». В Удмуртии, на родине пельняня, в феврале проводится фестиваль «Всемирный день пельменя».
Именно отсюда, из Удмуртии, пельмень по Сибирскому тракту начал свой великий путь во все уголки страны, повсюду став главным героем русского застолья.
Провела мастер-класс по лепке традиционных удмуртских пельняней с мясом, с грибами прекрасная представительница удмуртского клуба "Улон" Ольга Павлова. Все вместе замешивали и раскатывали тесто, готовили начинки по оригинальным рецептам.
Мастер-класс по изготовлению пельменей с солеными огурцами, рыбой продемонстрировала руководитель клуба чувашских друзей "Туслах" Никифорова Таисия Григорьевна вместе с мастерицами клуба "Туслах".
Необычным рецептом мясных татарских пельменей удивила всех Топорищева Сажида Ахмадеевнна, представитель клуба татарской культуры "Иль Нуры".
Так какие же пельмени вкуснее всех?
Удмуртские с грибами, с мясом, чувашские с рыбой или татарские с мясом?
Ответ очень прост: самые вкусные пельмени те, которые вы лепили сами и от всей души!
Фестиваль национальных пельменей завершился, об этом наш фоторепортаж (https://vk.com/album-131515397_260067313), жаль, что фотографии не передают аромат, вкус и дружественную атмосферу пельменного застолья!
Наш сайт: http://cnk66.ru,
Наша группа в ВКонтакте: https://vk.com/club131515397,
Наша страничка в Одноклассниках: https://ok.ru/profile/577420998430.